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坚果常常被誉为「最健康的零食」，但不少人对坚果有很多疑虑：
供卵试管医院听说坚果的脂肪含量很高，好担心长胖啊！
吃哪种坚果更好呢？
今天，就来好好讲一讲坚果这种零食。
要不要吃坚果？当然要！
理由简单充分：
坚果脂肪含量虽高，但大部分是不饱和脂肪（是好的脂肪）；蛋白质含量不低；膳食纤维也是它的强项；富含维生素 E 和 B 族维生素（尤其是 B1），矿物质中钙、镁、钾含量尤为突出。
当然，这一定有个前提：总热量 入不增加。
坚果有哪些？
坚果通常是指富含油脂的种子类食物，一般分为两类：
树坚果：比如杏仁、腰果、榛子、核桃、开心果、夏威夷果；种子：比如花生、葵花籽、南瓜子。
吃什么坚果好？
其实，并没有「哪种坚果一定更好」的说法，不同的坚果在营养上各有所长，比如：
松子和巴旦木膳食纤维最丰富；
开心果、碧根果和夏威夷果维生素 B1 含量出色；
巴旦木在维生素 B2 含量上优势明显，是其他坚果好几倍；
开心果、松子及巴旦木维生素 E 含量丰
富。
建议：各种坚果搭配着或换着吃。
坚果虽好，可不要贪嘴
坚果营养虽好，但热量可不含糊，随便磕掉半包瓜子，可能就吃下去了一餐饭的热量。
中国居民膳食指南推荐：成年人每天吃大豆及坚果类 25～35 克（不包括壳）。
市中小学生健康膳食指引推荐：坚果类富含多种矿物质和维生素，但同时所含能量亦较高，因此中小学生当作零食时应适量，每周不要超过50 克，且最好不要吃油炸、含盐或含糖量高的坚果。
举例：4～5 颗薄皮核桃
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